Auto-fotografada por Patrick Geltinger
É incrível como um país como nosso que existir uma variedade tão grande de frutas e nós não o aproveitamos de maneira considerável esse santo remédio.
As frutas junto com os legumes são fontes importantes de vitaminas, sais minerais, água e fibras. Nutrientes fundamentais para o perfeito equilíbrio das funções do organismo.
Diversas técnicas diferentes podem ser utilizadas para a obtenção de sucos a partir dos vegetais. Frutos ricos em líquidos, como a laranja ou o limão, podem simplesmente serem espremidos de modo a extrair a porção liquida existente em seu interior, duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa.
O limão possui uma substância própria denominada limoneno capaz de combater os radicais livres. É, fundamentalmente, um remédio Tonico que ajuda a manter a boa saúde.
Os sucos não devem ser vistos como remédios, nem sua ingestão deve ser adotada como método exclusivo no tratamento de enfermidades.
Também não deve ser a única fonte de alimentação de uma pessoa, pois são carentes em proteínas e outras substâncias essenciais à manutenção da vida humana. Contudo, os sucos são alimentos puros e muito nutritivos que oferecem ao corpo diversas vitaminas e sais minerais que ele necessita para se manter saudável.
Pesquisas indicam que os sucos de abacaxi e acerola podem, respectivamente, fornecer 6 a 12% da RDA (ingestão diária recomendada) de ferro para as crianças.
Eles significam um excelente modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação de está sendo privado de algo.
Contribui na saúde cardiovascular, melhora a capacidade física, ajuda a baixar a pressão arterial, dormir bem e ter mais energia.
Tomando suco, elimina-se uma etapa do processo digestivo extrair o liquido das fibras- oferecendo ao corpo, com mais eficiência, os nutrientes que ele mais necessita. Algumas dicas importantes:
· Tomem sucos assim que ficarem prontos
· Não armazená-los na geladeira
· Quando tomar suco de hortaliças trate de mastigá-los.
Apesar da importante função de purificar o sistema digestivo e eliminar do corpo produtos residuais, não precisa exagerar nas quantidades de sucos ingeridos.Um ou dois copos diários cumpre bem a função de limpar o organismo.
Quanto maior a variedade das frutas que escolher para fazer seu suco, mais equilibrada e diversificada será sua ingestão de nutrientes.
Como a vida moderna é cheio de corre-corre se alimentar direito é difícil para muitos, então o suco vem como um complemento a nossa alimentação por ser fácil o preparo, só precisa de criatividade um liquidificador ou ate mesmo a polpa da fruta.
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